手作りのマチ：入江製菓株式会社〜後編〜

飴作りを見学して、最も印象に残ったのが作業する人々の無駄のない動きです。
後編はそんな手作業を紹介します。

この砂糖の一粒一粒がそれぞれ金平糖になるんですよ、と教えてくださいました。

© Tadashi Nishimura（西村 忠）